●材料（４人分）

●作り方

1. 牛肉は酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、塩少々をふって下味をつける。
2. 大根おろしは裏ごしの上にのせ、自然に水を切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を強火で炒め焼きにする。
4. 大根おろしと焼きたての牛肉を混ぜ合わせ、器に盛り、上に七味唐辛子をふりかける。き方をマスターするとおいしいステーキが出来る。