●材料

●作り方

1. 黒大豆は少しうす味の煮豆を準備しておく。
2. チーズは５mm位の角切りにしておく。
3. 春巻きの皮なら１／４の四角に切っておく。皮１枚の中心に黒大豆を２～３粒とチーズを一切れ、皮で包んでおひねり状にする。
4. 中温の油でからっと揚げる。