鶏肉のカレー風味ソースかけ

●材料

鶏肉	･･････････	400g
玉ねぎ	･･････････	中１個
小麦粉	･･････････	大さじ５
カレー粉	･･････････	小さじ2/3
Ａ
ケチャップ	･･････････	カップ1/2
ウスターソース	･･････････	カップ1/2
料理酒	･･････････	カップ1/2
サラダ油	･･････････	少々

●作り方

1. 鶏肉は一口大に切り小麦粉にカレー粉を混ぜ合わせたものをまぶす。
2. （２）を油でカラリとあげる。
3. 玉ねぎをうす切りにしてフライパンに油を少し引いた上で、きつね色になるまでよく炒める。
4. （３）のフライパンの中へ調味料Aを入れてよく混ぜ合わせ煮たてる。
5. （２）の鶏肉をお皿に盛り、（4）のソースをかけて熱いうちに食べる。