川えびの佃煮

●材料

川えび	･･････････	500g
水	･･････････	カップ１／２
砂糖	･･････････	大さじ５
しょうゆ	･･････････	大さじ５

●作り方

1. 川えびを一度ゆがく。
2. 鍋に水、砂糖、しょうゆを入れて煮立たせる。
3. （２）に（１）をいれて、味がしみ込むまで煮る。