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丹波篠山特産物料理レシピ集
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> ■栗と小えびのマヨネーズあえ
栗と小えびのマヨネーズあえ
●材料
栗
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10個
小えび
・・・・・・・・・・
100グラム
マヨネーズ
・・・・・・・・・・
少々
塩
・・・・・・・・・・
少々
こしょう
・・・・・・・・・・
少々
●作り方
栗はゆでて中身スプーンで取り出し、少し塩こしょうをふって味をつける。
小えびをカラつきのままゆで、後からカラをむいて塩・こしょうをする。
栗とえびを混ぜてマヨネーズで和える。