栗もち

●材料

栗	･･････････	適量
砂糖	･･････････	適量
もち	･･････････	適量

●作り方

1. 栗はゆがいて、包丁で２つに割ってスプーンで中身を取り出しつぶす。または裏ごし。
2. １に砂糖を好みで加えて煮て栗あんとする。塩も少し入れる。
3. もちをついてまわりにまぶすか、中に栗あんを入れる。

　　※秋祭りのごちそう