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丹波篠山特産物料理レシピ集
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特選ぐるめ100連発
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やくもち
●材料
小麦粉
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300グラム
水
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200~300グラム
えんどうあん
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200グラム
みょうがの葉
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適宜
●作り方
小麦粉は水で、耳たぶくらいの固さにねる。
えんどうあんを1で包み、それを更にみょうがの葉で包み蒸す。
※7月末~8月につくる。