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キャベツの浅漬け

●材料

キャベツの葉 ・・・・・・・・・・ 7~8枚
きゅうり ・・・・・・・・・・ 2本
土ショウガ  ・・・・・・・・・・ 30グラム
・・・・・・・・・・ 小さじ2
ニンジン ・・・・・・・・・・ 1本


●作り方

  1. キャベツ・ニンジン・きゅうり・土ショウガは千切りにする。
  2. 塩を混ぜ、重石を乗せる。