ごはんサラダ

●材料

米	･･････････	カップ４
きゅうり	･･････････	２００グラム
スライスハム	･･････････	１００グラム
卵	･･････････	３個
ドレッシング
サラダ油	･･････････	大さじ５
酢	･･････････	大さじ５
塩	･･････････	大さじ２
砂糖	･･････････	大さじ２
こしょう	･･････････	少々

●作り方

1. 米は少し固めに炊いておく。（１割増しの水）
2. きゅうりは板ずりした後、軽く塩を流し、４つ割にした後、３センチ厚さのイチョウ切りにし、軽く塩をふっておく。
3. ハムは１センチの角切りにしておく。
4. 卵は細かい炒り卵にする。
5. ボールにドレッシングを作っておく。
6. ご飯にドレッシングを混ぜ、水分を絞ったきゅうり・炒り卵・ハムを混ぜる。

　　※小魚・ゴマを混ぜるとさらによい。
　　※冷やご飯でも作れます。
　　※お寿司感覚で食べられるサラダです。