| 材料費：７００円(４人分) |
| 調理時間：４０分 |
| 出展部門 |
| 米料理の部 |
| 出展者 |
 山田裕子
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| 材料名 |
分量（４人分） |
| 米 |
３カップ |
| ベーコン |
８０ｇ |
| たまねぎ |
1/2個 |
| しめじ |
１カップ |
| バター |
大さじ２ |
| 緑茶 |
１０ｇ |
| ブイヨン |
３1/2カップ |
| 塩 |
小さじ１ |
| こしょう |
少々 |
- ベーコンは細切り、たまねぎはみじん切り、しめじは石づきを取り除いてほぐす。
- 厚手の鍋にバターを溶かして、１．と米を入れて炒め、米が透き通った感じになれば、ブイヨンと緑茶、塩、こしょうを加える。
- 軽く混ぜてフタをし、煮立ったら弱火にして１５分炊き、火をとめて１０分蒸らす。
◆特徴
ピラフの中に緑茶が入っている |
